Por Vaquero González
Se ha ido armando un escenario digno de guión de película -o al menos de telenovela con trama internacional- alrededor de nuestros productores de maíz.
Porque cuando el Secretario de Agricultura en México, Julio Berdegué Sacristán dice que el precio del grano “depende de la Chicago Mercantile Exchange” -la Bolsa de Chicago en español- y más aún, que hay un cambio global inminente, pues se comenta que Canadá rompió con el presidente Trump hace unos días y que esto supone un “nuevo orden mundial”, pues uno se queda pensando: ¿Y nosotros, de meros espectadores nuevamente?
Lo que sabemos:
- El Programa de Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos para maíz blanco marca para 2025 un precio de garantía de $5,840 pesos por tonelada para pequeños productores.
- Los productores, sin embargo, aseguran que en muchos casos han recibido preciosde apenas $4,000 pesos por tonelada -o cantidades similares- para su maíz, lo que contrasta con sus costos muy elevados y la expectativa de “un precio justo”.
- En las negociaciones más recientes el gobierno de Claudia Sheinbaum Pardo anunció un precio de $6,050 pesos por tonelada de maíz blanco para ciertas entidades (Bajío: Guanajuato, Jalisco, Michoacán) como medida de respuesta a los reclamos.
- Además, se aprobó un apoyo extraordinario de $950 pesos por tonelada para productores de la zona, a cargo de gobierno federal y estatales, aunque es el mismo, en Querétaro el gobierno federal da 800 y estatal 150, no cambia nada si intervienen o no los estados.
- A nivel presupuestal, la Cámara de Diputados aprobó el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2026 por un monto de $10 billones 193 mil 683.7 millones de pesos.
Y sí: la tortilla, el maíz, la canasta básica… todo esto nos toca a todos. Porque si un kilo de maíz da (aprox) 1.6 kg de tortilla, pero el productor está bajo presión, los precios al consumidor también suben.
Lo que el gobierno “parece” no estar haciendo (o lo que los productores sienten)
- Aunque hay precios de garantía, mucho del precio real lo fija el mercado y/o referencias internacionales: “El precio de referencia del cereal lo decide la Bolsa de Chicago.” Eso quiere decir que, en cierto modo, los productores mexicanos están sujetos a decisiones más allá de México. Los esfuerzos de apoyo llegan, sí, pero quizá tardíos o insuficientes: ejemplo, el precio de garantía de 5,840 pesos es una cosa; pero los productores querían 7,200 pesos por tonelada.
- Además, los apoyos focalizados: como se menciona, algunas acciones están dirigidas sólo a ciertos estados (los del Bajío) y no al conjunto del país, lo que genera sensación de exclusión. Y obvio: mientras tanto, hay temas de política internacional, tratados comerciales, competencia importada, que nos dejan fuera de las grandes jugadas. Porque el argumento de “dependemos de la Bolsa de Chicago” convoca a la idea de que México no está completamente al mando del tablero.
- En el escenario interno: la logística, los intermediarios, los costos de producción se han alzado muchísimo (insumos, combustible, transporte) hacen que aunque el precio se fije, el margen para el productor sea mínimo.
¿Por qué bajó tanto el precio del maíz?
- Hay sobreoferta mundial de maíz. Como se informó, “una tonelada de maíz pasó de más de 7,000 pesos a cerca de 3,200 pesos desde que inició la guerra en Ucrania”. El precio de referencia internacional baja y México lo “importa” indirectamente porque productos o granos vienen de EE. UU. y otras economías. Cuando los productores no tienen volumen, cuando el comprador tiene mayor poder de negociación, el precio que se les paga baja y mucho.
- Por otra parte, mientras los precios de consumo como la tortilla suben por otros factores, la materia prima se queda rezagada. Ese desfase genera tensión y protesta. Finalmente, los tratados comerciales y acuerdos internacionales hacen que la “competencia de importación” y de precios sea real: si se puede traer maíz más barato, el comprador local presiona para pagar menos al productor.
¿Y entonces cuál debería ser la acción? ¿Qué impacto se puede esperar?
- Primero: establecer mecanismos de fijación de precio más claros, locales, que consideren costos de producción mexicanos y no sólo la cotización internacional, respetar el plan inicial y el acercamiento con las y los agricultores. Si el gobierno se queda con “depende de la Bolsa de Chicago”, pues los productores sienten que no están en el juego.
- Segundo: asegúrese de que los apoyos lleguen a todos los productores, no solo a algunos estados o a quienes tienen “maquinaria política”, el apoyo es para las y los campesinos de México, no de los estados con mayor padrón electoral. Si solo se apoyan 3 estados, los demás se quedan fuera y la tensión crece.
- Tercero: vigilar que el presupuesto aprobado (esos 10.1 billones de pesos para 2026) incluya líneas explícitas para apoyar al campo: producción, comercialización, seguros, infraestructura rural. Y que no haya quejas por “contratos inflados” o que el dinero termine en oficinas sin tocar el campo.
- Cuarto: involucrar al consumidor también en la ecuación: si la materia prima ( el maíz en este caso) no se paga bien, la producción baja, la oferta se reduce, y el precio al consumidor sube, a pesar de que con 1kg de maíz hagas mas de 1kg de tortilla.
- Finalmente: no olvidemos que un gobierno de “izquierda” o “humanista” (como el de Claudia Sheinbaum) debería redoblar esfuerzos, si, pero… no olvidemos que venimos de una crisis enorme de lluvia, traemos conflictos económicos en lo internacional, y apenas se acaba de aprobar el presupuesto, así que. Como primer paso ese apoyo de 950 pesos por tonelada a productores pequeños y el incremento de los precios en los estados del bajío no me parece malo pero creo que debe reforzarse mucho más para que realmente se sienta un impacto en el campesinado.
Entonces, ahí lo tenemos: el precio del maíz, las protestas de los campesinos, el gran tablero internacional (Bolsa de Chicago, tratados, importaciones) que parece dejar a México como espectador, y una pregunta sin sentido retórico: ¿Podrá esta vez la presidenta manejar la crisis? Y ¿Alguien vió a México en el tablero internacional?
